Programma


Il Programma dell'edizione 2024

PROGRAMMA OLIVITALYMED EDIZIONE 2024

Orario Appuntamento
Sabato 4 maggio 2024
15:00 Inaugurazione Olivitalymed, apertura degli stand delle aziende olivicole presenti
15:45 Saluti
  • Introduce: Marianna Ferri - Ufficio Stampa Regione Campania
  • Famiglia Sgueglia
  • Luigi Guerra - Sindaco di Lustra
  • Flora Della Valle - Assessorato Agricoltura Regione Campania
  • Franco Alfieri - Presidente della Provincia di Salerno
  • Giuseppe Coccorullo - Presidente del PNCVDA
  • Michele Sonnessa - Presidente Associazione Città dell'Olio
  • Stefano Pisani - Segretariato Generale Comunità Emblematiche
16:15 "L’olio e l’ulivo nel tempo, riflessioni sulla loro funzione armonica"
Dialogano: Michele Scognamiglio e Peppe Vessicchio
A seguire
CONVEGNO
"Le scienze dell’olio extravergine d’oliva"
  • La biodiversità varietale dell'olivo nei marchi DOP e IGP della Campania
    Prof. Claudio Di Vaio – Dip.to Agraria Università di Napoli Federico II
  • I segreti dell’olio e del frantoio
    Prof. Raffaele Sacchi – Dip.to Agraria Università di Napoli Federico II
  • Una proposta di Piano olivicolo per la Regione Campania
    Prof. Enzo Perri – Direttore Centro Ricerca CREA OFA
  • Ruolo dell’olio extravergine d’oliva, nella prevenzione e terapia della malattia oncologica
    Prof. Gino Leo – Direttore UOC Oncologia Asl Napoli 3 Sud
  • Olio extravergine e dermocosmesi
    Dott.ssa Ivonne Tonani Tomasoni - Interface Manager Red Of View
  • Olio extravergine d’oliva, aspetti nutrizionali e nutraceutici
    Dott. Michele Scognamiglio – Specialista in Scienza dell’Alimentazione Biochimica e Patologia Clinica
18:30 MASTERCLASS
"Gli oli di OlivitalyMed"
a cura di OLEUM
20:00 Chiusura lavori
Domenica 5 maggio 2024
10:30 Apertura stand
11:00 CONVEGNO
Oleoturismo: Opportunità da sfruttare, istruzioni per l’uso
  • Modera: Marianna Ferri - Ufficio Stampa Regione Campania
  • Nicola Caputo - Assessore Agricoltura Regione Campania
  • Felice Casucci - Assessore Turismo Regione Campania
  • Rosanna Romano - Direttore Generale Turismo Regione Campania
  • Michele Sonnessa - Presidente Associazione Città dell'Olio
  • Giuseppe Ariano - Direttore Marketing Scabec
  • Francesco Nardone - Presidente Associazione Futuridea
  • Carlo Garolla - Presidente Associazione "L’Oro di Capri"
11:00 INCONTRO in AGORÀ
La tracciabilità in blockchain come leva strategica per la tutela e la valorizzazione della filiera dell'olio EVO
12:00 MASTERCLASS
"Gli Oli del Bacino del Mediterraneo"
a cura di Antonio Lauro - Capo Panel Concorso Internazionale EVO IOCC
15:30 CONVEGNO
Evofuturo: L’Extravergine di domani
  • Modera: Fabiola Pulieri
  • Antonio Lauro – Capo Panel Concorso Internazionale EVO IOCC
  • Fabrizio Filippi - Presidente OL.MA. Collegio degli Olivicoltori Toscani
  • Giosuè Catania – Presidente Consorzio di Tutela Dop Monte Etna
  • Raffaele Amore – Presidente IGP Campania / CIA Campania
  • Fabrizio Marzano – Presidente Confagricoltura Campania
  • Ettore Bellelli - Presidente Coldiretti Campania
  • Maria Francesca Di Martino - Presidente IGP Olio di Puglia
  • Tullio Esposito – Agronomo
  • Angela Pisacane – Presidente Copagri
17:30 MASTERCLASS
"Gli Oli Garganici"
a cura di Sabina Pupillo - Capo Panel Concorso Extragargano
18:30 Consegna del Premio Olivitalymed
A seguire
experience
Dialoghi di pizza
Franco Pepe, Nicolangelo Marsicani, Stefano Carboni
20:00 Chiusura lavori
Lunedì 6 maggio 2024
10:30 Apertura stand
11:30 MASTERCLASS
"Gli Oli Campani a Denominazione di Origine"
a cura di Maria Luisa Ambrosino - Capo Panel della Guida CCIA
14:30 CONVEGNO
Evo e ristorazione: un binomio da valorizzare
  • Modera: Fabiola Pulieri
  • Maria Paola Gabusi - Capo Panel Leon D’Oro
  • Vittorio De Rosa - Capo Panel Oleum
  • Stefano Carboni – Giornalista
  • Massimiliano Bruno Gallo – Gruppo Slow Olive Campania
  • Vito Puglia - Ristorante Perbacco, Pisciotta (SA)
15:30 PRESENTAZIONE
Guida Extravergini Slow Food Italia
Francesca Baldereschi - Curatrice nazionale
16:45 MASTERCLASS
"Pomodoro, Carciofo, Mandorla, Erba, i Tanti Sentori dell’Olio"
a cura di Maria Paola Gabusi - Capo Panel Leon D’Oro
18:00 Chiusura lavori

Incluso nel costo del biglietto e per i possessori di una tessera campania>artecard in corso di validità, è inclusa la partecipazione gratuita alle Masterclass per un massimo di 20 partecipanti per ogni appuntamento. Per partecipare alle masterclass è necessaria la prenotazione.

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